Gan☆のひとり言

　1月に　マスターに教えてもらった橋本屋さんへ　これ買いに行ってきました。 　前回買ってみて、初めは少しだけ　使っていたのですが、けっこうな料理にこの味が合うんです。 　もちろん、タイ料理は作れないのですが、ラーメンはもとより、焼きそば、けんちん汁、うどんにまで　合います、これ！ 　けっこう　いっぱい入ってたのです…

　会社の食堂で　唯一って言っていいくらい　美味しいものがあります。 　それは、ズバリ　これ！　麻婆豆腐です。市販のルーで辛そうで近そうなものを買って作ってみましたが、やっぱり辛さが違うなぁ・・。 　これが、今日買ったもの。よく見たら辛さが3/5でしたね。これとは別に　花山椒も買ってきて入れてみたのですが、やっぱり足ら…