テーマ:会席料理

旬菜旬魚たいまんで呑みました

 新しい整体の先生曰く、治療していくとお酒の量も減りますよ?ってホントだったらうれしいけどね? 今日の筋肉痛はののか整骨院と変わりません。  昨日は書いてて途中で寝そうになったので途中で終わっちゃいましたが、かなり寝たので今日は大丈夫です。これは、春の天ぷら ふきのとうも食べれて先週のリベンジ?美味しかったです。  …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

タイ→たいに変更の旬菜旬魚たいまん

 コロナ禍で、みいちゃんお休み、大将マップさんとオレンジさん私。店内はこの3名ですから、絶対に密にはなってません。  この冬型の天気ですが、プール →ののか整骨院 と言って、今日は早めにって外に出たら雨だって・・しかもけっこう降ってるし、傘をもって出かけました。    電車がポンコツ常磐線なので、10分遅れて 17時半…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

タイまん→たいまんの会♪

 コロナ禍で タイ料理作る みぃちゃんお休みで、会席料理 旬菜旬魚たいまんの会でした。  お刺身は、鯛、ぶり、イカなど盛り合わせ、鰤は脂がすごかったですが、おいちい!  田町は人がいなくて、寂しい限り 外は雨でしたが、やっぱり美味しいものをいただくと ほっこりします。  詳細明日で! 理由は酔っ払で~~~す。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

寒い日には、鍋だねぇ

 ゴルフ滅茶寒かったので、ルネサンスのジャグジーで解凍、サウナにも入ろうと思ったのですが、じじい密だったので止めました。  夜は、自粛・・の影響でほぼ無人化した田町に、出かけて呑みました。18時から20時過ぎまで マップさんとさしですから 密でもなんでもないです。  こんな日は、鍋がいいね!って事で、タラちり。阿吽の呼吸…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

旬菜旬魚たいまん 2020

 ヤバい、Dinning & Bar Queenまでたどり着かないか・・。  今年は、コロナ禍で 3月後半から5月連休明けまで行けなかったので、旬菜旬魚たいまん弁当とか食べてましたが、それでもざっと30回は行ってました。2週に一回以上ですから、もう常連か?  1がつはキンキ、2月は、鯖と鰈 季節のお魚…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

週末は・・タイまんの会なのです

 今度は、何が待っているのか・・日本料理屋さんでのタイ料理って o(^o^)oわくわくですよね?  今日は、本町通りクリニックへ行ってきました、チャリで。薬が何せ2週間分しかもらえないので、面倒なのです。でも、近いし17時過ぎも営業しているので、チャリチャリ♪ 空気抜けは、やはり虫ゴム由来でしたので、一応解決・・でも、少し空気…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

たいまんは、Blogで!

 突然Facebookのページが閉じてしまい、焦ってメッセージ送っても帰ってこないし、ますます不安になって お店に電話を3回かけても出ず・・これは、ヤバい?って思ってたら、電話がかかってきました。なので、行って話でも聞くか?=呑みに行くでした。 お通しとお刺身、鯒もいるらしい。ホント、いつ食べても安心の美味しさです。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

思い立って・・たいまん

 FBとか、Blogとかにたいまんの記事を書いてたら・・・食べたくなったので、行ってきました。  ↑は、小松菜。以前 すき焼きにいれるとか、オイスターソースが美味しいとか聞いてたので、作ってもらいました。メニューにはないですが、こういうわがままがきくのもうれしいです。こんど作ってみますね。  前菜から。私はいつものお…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

やっぱり 美味しいぜ!!

 自然郷って純米酒が美味しかったので、飲み過ぎて何食べたか・・・って思ったのですが(自爆) 写真見なおして けっこう一杯食べてることを発見しました(笑)  そもそもが、ビールが飲みたかったので行ったのですが、このご時世やっているかどうか心配でした。行ったら、常連さんがおひとりでのんでましたので、濃厚接触は避けて2席空けてカウン…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

美味しい!連発 at たいまん

 先週行けなかったこともあり、朝のうちに予約確認しておきました。メッセージには、だし巻き卵たべたいって(笑)  今回は、目の前で作ってくれましたのでまさに出来立て。関西風の甘くない卵焼きです、食べたかったのでOK牧場!  お刺身は、ヒラメが特に美味。すでに日本酒方向へ曲がっちゃいました。  鯖好きなんです。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

キンキと金目鯛は、別物!

 キンキと金目鯛って・・いや~ 調べるまで 同じものって思ってました(自爆)  これがキンキです。土曜日いただいたものもキンキ、金目鯛ではないのです。調べたら、キンキは、正式名は「きちじ(喜知次)」カサゴ科なんだそうです。赤けりゃ同じってわけでもないんです、値段も3倍違うし。  では、順番に載せていきましょう。前菜は、タ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ゴルフ後は、もどり鰹だよん♪

 ゴルフは悲惨な結果だったのですが、その後のたいまん、鰹は絶品でしたよん!  今年は初鰹からずっと獲れていて、もどり鰹にそのまま突入って感じでした。これで一人前、半分お刺身、半分たたき 個人的には たたきが絶品でした。歯ざわり、油、歯ごたえ、残り香 どれも最上級でした。  だし巻き卵、その場で作ってもらいましたが、こ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more