Gan☆のひとり言

　コロナ禍で、みいちゃんお休み、大将マップさんとオレンジさん私。店内はこの３名ですから、絶対に密にはなってません。 　この冬型の天気ですが、プール　→ののか整骨院　と言って、今日は早めにって外に出たら雨だって・・しかもけっこう降ってるし、傘をもって出かけました。 　 　電車がポンコツ常磐線なので、１０分遅れて　１７時半…

　コロナ禍で　タイ料理作る　みぃちゃんお休みで、会席料理　旬菜旬魚たいまんの会でした。 　お刺身は、鯛、ぶり、イカなど盛り合わせ、鰤は脂がすごかったですが、おいちい！ 　田町は人がいなくて、寂しい限り　外は雨でしたが、やっぱり美味しいものをいただくと　ほっこりします。 　詳細明日で！　理由は酔っ払で～～～す。 …

　今月は、このご時世、ＦＢでもご招待は止めました。緊急事態宣言内容、飲食店は20時までの営業、お酒は19時まで・・受けてたってやる！ 　タイのグリーンカレーです。１１月のタイ料理でした。 　今月は、正直迷いました。東京の緊急事態宣言は出たけど、福島は保証範囲外、このままではお店が危ない・・って。でも、昨日の情報だと福島県…

　まあ、17時入りすれば　呑めるんですけどね？ 　福島県も飲食店の時短要請が本日発効されました。せめて後1時間かな・・。 　私は、Dinning ＆ Bar Queen　17時開店って言われたら17時に行くんです。なので、みんなが盛り上がり始める20時には出来上がってお先って感じです。 　それでも、今回のようにお酒…

　ゴルフ滅茶寒かったので、ルネサンスのジャグジーで解凍、サウナにも入ろうと思ったのですが、じじい密だったので止めました。 　夜は、自粛・・の影響でほぼ無人化した田町に、出かけて呑みました。18時から20時過ぎまで　マップさんとさしですから　密でもなんでもないです。 　こんな日は、鍋がいいね！って事で、タラちり。阿吽の呼吸…

　緊急事態宣言が出そうですが、いわきは影響ないはず・・のもと、マップさんに予約しました、１６日。 　１２月実施のVol.5のタイ料理　トン・カー・ガイです。　お刺身や塩辛の途中や最後の〆にといつ出てくるのかわからないのがまたいいでしょ？ 　１１月は、〆にグリーンカレーでしたし。ホント色々です。 　辛かったり、甘…

　ヤバい、Dinning ＆ Bar Queenまでたどり着かないか・・。 　今年は、コロナ禍で　３月後半から５月連休明けまで行けなかったので、旬菜旬魚たいまん弁当とか食べてましたが、それでもざっと３０回は行ってました。２週に一回以上ですから、もう常連か？ 　1がつはキンキ、２月は、鯖と鰈　季節のお魚…

　昨日は、かなりの酔っ払で書いたので、ちゃんと書いておきましょう。 　前菜です。今回はタイまんの会ではなぐ、単に飲みたかっただけ・・オレンジさん誘ったのですが、NGだったので、あじさい美術館レストランで一人拉致したら、誕生日ってことで、じゃあ誕生会にしましょうってことになりました。 　今回のテーマは特に決まってません…

　マップさんが明日から　御節の旅に出るので、今日が最終日でした。 　ちょうど　お誕生日ということで、ケーキでお祝い、おめでとうございます！ 　お刺身が食べたいってリクで、今日は豪華なお刺身です。おかげさまで　お酒が　んまい！　いい感じで酔っ払でした。 　明日は…

　昨日の昼休みにポチッ！ってしたのですが、今日のお昼には到着してました・・・スゲー！なAmazon。 　きっかけもAmazonです（笑）　朝　そう言えば帽子無くしたよなぁ・・クリスマスに帽子くらいいいよね？ってポチッ！ったんです。 　その後　確定してみたら、China　postって発送業者、ググったら、中国かい！　そりゃ…

　昨日は酔っ払で書きましたので、ちゃんと書きます・・って、二日酔いも終了（笑） 　ゴルフ後、シャワーが使えなかったので、ルネッサンスへ立ち寄り、泳がないでお風呂だけ・・って思ったのですが、いざ行くと泳ぎます（自爆） 　まあ、チョットだけで、その後ののか整骨院経由で帰宅しゴルフBlog書いたら、いい時間になったので、少し早…

　シェフ　みーちゃんは、風邪で欠席ってどうなのよ？ 　今日の参加者です。楽しさが伝わってくるでしょ？ 　シェフ不在の中ですが、タイ料理、鶏肉のココナッツミルク煮？トン・カー・ガイ　辛くて　甘くて　美味しかったです。 　詳細は明日で！　理由は　酔っ払（自爆） 人気blogランキング ↑↑ 人気bl…

　土曜日なのに、私だけってどういうこと？ 　ということで、たいまんへ行ってきました。イカとかスズキ卵の煮凝りとか、ビーツとかお刺身とか、この美味しさわかってもらいたい。 　変化球もありで、今日はお好み焼き食べました。ベース広島風、なんちって関西風美味しかったよう～♪ 　鰆の炙りとかスズキの焼き物…

　昨日は、5分で写真1枚が限界、とっとと寝ちゃいましたが、しっかり4時起きでマスターズ見てました。たいまんから出てみんな帰るのかな？って思ったら、いや～みんな元気それぞれの場所へ旅立っていきました。 　コンペが結構押して、ののか整骨院経由帰ったらけっこういい時間、Blogって出たらスマホ忘れて戻ったりして結局1分遅刻の18時1…

　今回も新旧合わせて楽しい面々が集まってくれました。 　シェフのみぃさんと記念撮影、そうめんのグリーンカレー美味しかった！です。 　詳細は明日！　だって、酔っ払で眠いので　後はオレンジさん任せた（笑） 人気blogランキング ↑↑ 人気blogランキング　 ポチッ！応援ありがとうございます。{%おじぎちゃ…

　何気に始まった、たいまんでタイ料理を食べるってことで、タイまんの会ですが土曜日についに第４回目を迎えることができました。 　記念すべき１回目は、トムツィー　とっても出汁の効いた肉団子いりスープ。辛くなくてタイ料理よりむしろおふくろの味？って美味しさでした。 　２回目は、タイ人には辛くないけど、オレンジさんがギブアッ…

　やっぱり、サンマは目黒・・・いや、たいまんに限るねぇ。 　今年初の焼き秋刀魚です。骨も取ってもらって大変美味しくいただきました。 　コンペ終わったのが遅くて、その後ののか整骨院行ってたりしてたら、１８時過ぎてしまいたいまんへは１９時近くになってました。 　マップさんとビールで乾杯、煮物も美味しかったです。 …

　昼からぶっとうしでライブやっても、今のコロナ禍では、そんなにエントリーは多くないだろう・・・と思ってたのですが・・。 　いや～　びっしりとエントリーが入っております。なので、開始13時～でＯＡは、私のはずが、12時～になるかもです。 　終わりも～19時の予定でしたが、～20時までになりそうです。主宰　アントニオ杉岡さん…

　今回は過去最大の５名参加でした。カウンター横並びなので、MAX５名かな？　これ以上の場合　小上り独占かも・・。 　オレンジさん撮影の一枚、やっぱり呑んで笑って、これが一番ですねぇ。 　雨だったし、今週は１７週ぶりにゴルフがないので、その前が忙しくない、しかも、お昼は少しだったのでお腹が空いたし、プールにも行って喉が…

　タイの方は自由人らしいです（笑） 　本日は、タイまんの会なのですが、タイ人シェフはお休みって・・ヾ（・・；）おいおい 　まあ、楽しかったので許す！　ただ、Koujiさんまで来たのに、ちゃんと出勤しろ！（爆） 　詳細明日で！　理由は酔っ払で～～～～～す。 人気blogランキング ↑↑ 人気blogランキ…

　元々は、オレンジさんと呑んでた時に、常連さんと話してて　せっかく　タイ人の娘がいるんだから、タイ料理もいいよね？・・から始まりました。 　結局その常連さんは、都合が合わなくて、オレンジさんと２回実施したんです、トムツィーとゲーンバーンムーどちらも私は好きだったんだけど、お子ちゃま舌の方には辛すぎたかな？ 　今週末１…

　昼間オムライス食べた帰りに、今日行くから！って事で、雨もほとんど止んだ１８時　傘だけもって　出かけました。 　日本食は、やはり　お刺身と日本酒のイメージがありますが、やはり鉄板ですね。 　スタートはやはりビールと前菜、今回は煮物アラカルトって感じでした、既にビールおかわりで。 　このままお刺身って…

　昨日は酔っ払で、しかも寝不足だったため　チラッとしか書けませんでした。なので、今日は全編お届けします。 　いつものお酒「廣戸川」から、今回は純米生酒　「にいだしぜんしゅ」　オレンジさんが　ＯＫにウケてました。甘めですが、美味しいお酒です。 　前菜は、鯵の南蛮漬けとカツオの煮びたし。 　お刺身は、マグロとタ…

　オレンジさんがお子ちゃま舌なので、1.5人前いただきました。 　これが今回のタイまんの会、タイ料理のゲーンバーンムーです。バーンムーとは、豚肉煮込みらしく豚肉とタケノコ、パブリカなどが入っています。すっぱ辛い味付けでしたが私は好きです、日本酒とも合うし。 　タイまんの会は、来月も開催決定、秋の味覚とタイ料理、楽しみです…

　今度は、何が待っているのか・・日本料理屋さんでのタイ料理って　o(^o^)oわくわくですよね？ 　今日は、本町通りクリニックへ行ってきました、チャリで。薬が何せ2週間分しかもらえないので、面倒なのです。でも、近いし17時過ぎも営業しているので、チャリチャリ♪　空気抜けは、やはり虫ゴム由来でしたので、一応解決・・でも、少し空気…

　いつものペースで　ゴルフ前に予約して、一人で行くつもりだったのですが　以前興味を示していた方がロッカーにいたので、行く？ 　私のBlogは見ていてくれたようで、量が結構あって食べきれない・・って言われちゃ・・マップさん　軽めで！（笑）　お酒は、新作？　風がふく　甘めでしたが美味しかったです、適度に呑んだし。 　ただ…

　新メニューが出来たようなので、今日のお昼は、あじさい美術館レストランへ行ってきました。 　到着は、１２時２分前だったのですが、さすが官庁街、お客さんは一人だけ・・空いてるなぁって思ったのですが、そこから続けて１０名くらい入ってきました・・お昼休みにジャストセーフ。 　揚げたての鯵は、サクサクで　甘酢あんかけもうまく…

　おなかの調子が整ったので、ゴルフ終わりですが、たいまんへ行ってきました。 　生しらすって今は、茨城でも取れて流通しているそうです。なので、湘南で大行列して食べなくてもたいまんでいただけますよ。 　お刺身も、カツオ復活、お盆には一匹１万円だって！　今は、お手頃、しかも美味しい！ 　煮びたしにしても、カツオは…

　昨日で3連チャンゴルフが終わり、特に暑かった昨日、水分補給は十分したはずですが、終わって　かき氷サービス、家でアイスとゼロコーラを飲んだのに・・・ビールがとっても美味しいのは、なぜ？ 　１８時３０分　呑みたいのをぐっと・・・堪えられませんでした（自爆） 　オレンジ女王様が電車が遅れるとの情報だったのですが・・・お昼…

　トムツィーって　美味しいんです。何せ出汁が効いてる海外料理ってフランスくらいしか知らなかったです。 　これは、タイ人のアシスタントの娘が作ってくれました。甘めのスープですが、何とも言えない美味しさでした。 　もちろん、昨日公開した　アワビ！も　柔らかくて　とっても美味しかった！ 　ゴルフ後　ビール３杯、日…