旬菜旬魚たいまん 本編

 昨日は、かなりの酔っ払で書いたので、ちゃんと書いておきましょう。

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 前菜です。今回はタイまんの会ではなぐ、単に飲みたかっただけ・・オレンジさん誘ったのですが、NGだったので、あじさい美術館レストランで一人拉致したら、誕生日ってことで、じゃあ誕生会にしましょうってことになりました。

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 今回のテーマは特に決まってませんでしたが、マップさんにお願いしたのは鳥抜き・・会社でもらったチキン 美味しいのですがさすがに1匹食べるととうぶんいいかな?ってことで。この茶わん蒸しは、大きな牡蠣が入ってて美味しかった!

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 そして、昨日も載せましたが お刺身盛り合わせ、これで1人前です。鰤も鯵も身が厚く切ってあって食べ応え満点、ザ・オサシミ!でした。

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 煮物は、ぶり大根ではなく、あんこう大根。寒い時にホクホクの大根は美味しいですしあんこうもポカポカになります。

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 焼き物は、穴子かな?聞き忘れましたが脂が乗っててんまい!

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 肉か?と思えるのは、マグロ。確かに味も肉に近くて、それでいて柔らかい、日本酒4合目(笑)

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 きんぴらですが、ゴボウだっけ? 記憶が・・・美味しかったしか覚えてないのです(自爆)

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 〆は 今回豪華に鯛茶漬け。出汁とのバランスも最高で、まだ日本酒呑んでたくらいでした。結局5合か6合・・そりゃあ 酔っ払(自爆)

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 そして、誕生日と言えば・・ケーキと歌です。今回の歌い手は、マップさんですから。どうせなら赤服着て歌ってくれれば(笑)

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