カツオの低温調理♪

 たぶん 人生で一番美味しかった 鰹だと思います。

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 これですよ? 一見 カツオのたたきですが、そうではありません。まあ、たたきなのですが、低温調理されてます。

 新たまねぎのスムージーとの相性抜群、美味しかったです!

 詳細明日で・・・眠い、楽しい、うれしいなので・・。

 Happy Birthday To Me !!

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