大根菜で・・

 浅漬けが好きな大根菜ですが、みなさまに色々と教えていただき、試しに作ってみました。

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 この時期は、少し?かなり?茎が硬くなります。なので、今回は一度茹でてからにしてみました。

 ネットにも色々と書いてあって、これも参考にしましたよ。

 ゴマ油でベーコンを炒めて大根菜を投入、基本火は入ってるので軽く炒めたらシラスを投入、味付は牡蠣醤油のみですが、けっこうこれで味が付きます。今回はお酒のつまみでしたが、白ごはんで食べても美味しいとおもいます。

 ・・・で、残った分は、浅漬けで。これがまた美味しいのよね!

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