小松菜のすき焼き

 すっかり グルメBlogになってます、音楽の話題も早く書きたいぞ~~!

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 昨日のBlogでポークアヒージョを載せて、小松菜の美味しい食べ方をFBで募集してみました。

 お浸し お味噌汁 など 書いてくれてうれしかったのですが、気になったのが マップさんのすき焼き。

 すき焼きの具で青物といえば、白菜とかネギとかが普通な私、小松菜のすき焼きって興味があったので、作ってみました。

 Webで検索すると意外と色々と載ってました。その中で、動画の上がってたのを参考に やってみました。糸こんにゃくにすき焼きのタレ、肉を入れて玉ねぎ、シメジを入れて小松菜を投入、最後に卵を入れて 鍋のまま完成!

 これが・・・

 けっこう美味しかったりします。小松菜は小松菜味?なのですが、甘辛い肉といい相性で、糸こんにゃくもいい味だしてます。

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 〆は、うどん!って書いてあったので、入れてみました。この時はネギを少々、結果・・・んまい!

 小松菜今は激安なので、次回はお浸しかな?乞うご期待! ・・・って音楽の話題が書きたい!

 そうそう・・いわさききょうこさんがFBで月水金で音楽配信始めました。お昼休みってことで、12時半~なのですが、私の就業時間は12時半~なので、リアルタイムは見れていないのですが、アーカイブがあるので、全6回見させていただきました。いいなぁ~ やっぱり なま ふたりぼっち聴きたいなぁ・・・今だったらきっと泣くよなぁ・・。

 Facebookやっている方 いわさききょうこさんで検索してみてね?

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